「ここに高級なワインがあります。ぜひ、味わってみてください」

そう言われて口にすれば、みんな、同じことを言うでしょう。

「本当だ。おいしいワインだ」と。

実のところ、高級というのは、嘘です。

ただの安物のワインです。

しかし「高級なワイン」と言われて飲むと、みんな「おいしいに違いない」と思い込みます。

おいしいと思い込むことで、脳の中でおいしさを作り出し、本当においしく感じます。

ワインだけでなく、食べ物や飲み物も、すべて同じです。

単なる水ですら「○○のおいしい水」と書かれていると、おいしく感じてしまいます。

食事は、値段ではありません。

どう思うかです。

おいしい食事を探すのも大切ですが「おいしい」という思い込みのほうが、はるかに大切です。

悪い思い込みはいけませんが、よい思い込みは、どんどんしたほうがいいです。

どんな食事も「おいしい」と思い込んでみましょう。

「おいしい」という思い込みは、最高のスパイスです。

最高においしい料理は、誰かが作るものではなく、自分が頭の中で作るものです。

いつもと同じはずの料理が、いつも以上においしく感じられるようになります。

• 「おいしい」と思い込んで、食事をする。