選び方に自信がないときには、給仕に相談をしましょう。

フォーマルなレストランでは、ワインの注文を受ける「ソムリエ」と呼ばれる係が常駐していることもあります。

ソムリエは、ワイン選びのスペシャリストです。

ワインに関して知識があれば、自己判断で決めていいでしょう。

しかし、ワインは、かなり奥が深いものです。

ビールはブランドの幅が狭いですが、ワインはブランドや種類の幅が広い。

食べようとしている料理に、どのワインが合うのかを個人が決めるのは、多くの知識と経験を要します。

浅い知識では、太刀打ちできないことが多いのです。

自信がない場合は、ためらわず、給仕やソムリエに相談しましょう。

「このコース料理に合うワインを選んでいただきたいのですが」と一言言います。

その際「口当たり・アルコール度数・予算」などの希望を一緒に伝えましょう。

その中からベストなワインを選んでくれます。

相談することは恥ずかしいことではありません。

ソムリエというワイン係がいるのですから、頼りにされるのは本望なのです。

ソムリエとの会話を楽しむこともできます。

むやみに知ったかぶりをして選ぶより、給仕と相談をしながら選んでいくほうが、スマートです。

• ワイン選びに自信がないときは、給仕やソムリエに相談する。