肥満体質の人の食生活を見ると、いきなりデザートから食べている人がいます。

「一番おいしいものは最初に食べたい！」

食への素直な気持ちの表れなのでしょう。

その気持ちはわかります。

食後のアイスクリーム、食後のケーキ、食後のシャーベット。

甘くておいしいデザートは、やはり最初に食べたいと思います。

しかし、その素直な気持ちは抑えて、やはりデザートを食べるなら食後にしましょう。

食べるなら、主食の前も後も関係ないと思うかもしれませんね。

実は大いに関係します。

もし、デザートから先に食べてしまうとどうなるでしょうか。

デザートはほんの少量でも、高カロリーです。

糖分の吸収も早いため、すぐ満腹を感じ、デザートを食べ終わったころには「もう主食はいらない」と食欲が減退してしまいます。

デザートだけ食べて、主食を抜いてしまう可能性が強くなる。

これでは本末転倒です。

デザートが食事になっています。

本来、一番食べておくべき主食を後回しにすると、逆に食べられなくなってしまう可能性が強くなります。

しかも、砂糖ばかりがたっぷり含まれ、ビタミンやミネラルが含まれていないので体にもよくない。

やはりデザートは、食事の最後に食べることをおすすめします。

昔から「デザートは食後」といわれています。

なぜデザートは食後にするべきかというと、おなかいっぱいに食べさせないようにするためです。

食事をしっかり食べれば、デザートを食べようとする食欲が減退して「もういらない」という気持ちが大きくなります。

満腹を感じて「もういらない」と省くなら、主食ではなくデザートにするべきです。

デザートは抜いても大きな問題にはなりませんが、主食を抜いてしまうと大問題です。

そうならないためにも「デザートは食後」というのは知恵です。

主食さえしっかり取っていれば、デザート抜きでも問題ないのです。

• デザートは、食後に食べる。