人は1日に、3回、食事をします。

朝昼晩です。

食事をするとき、何か思うことはありますか。

「昼になったから何か食べよう」「おなかがすいたから、何か食べよう」という感じでしょう。

これはこれでいいのですが、普通すぎます。

食事を食べるときには、もっとおいしく味わえるコツがあります。

食事を口にする前に「おいしそうだな」と思うことです。

食べる前に食事をよく見て、色・形・においを、楽しみましょう。

いわば、食事の前座です。

舌で味わう前に、目や鼻で、味わいます。

形・におい・色などを楽しみ「おいしそうだな」と思ってから、食べましょう。

いつもと変わらないはずの食事が、いつも以上に、おいしく感じられるようになります。

「おいしそうだな」と、最初に思っているからです。

「おいしそうだな」と思うことが、最高の調味料なのです。

「おいしそうだな」と思うことで「おいしさ」の刺激が、より大きくなります。

食事を口にしたときの味わいも感動も、大きくなります。

さっそく次の食事から始めてみましょう。

食事前「おいしそうだな」と思ってから食べると、いつも以上に、おいしく味わえるようになるのです。

• 食事をよく見て「おいしそうだな」と思ってから、食べ始める。