唐揚げが入っている大皿に、レモンがあれば、どう使いますか。

やはり、レモンを搾って唐揚げにかけるのだろうと思います。

一般的に、唐揚げにはレモンを搾ってかけるのが定番ですね。

唐揚げとレモンの相性は抜群です。

唐揚げのまったりした味わいが、レモンによってきゅっと引き締まり、いい味わいが生まれます。

しかし、です。

気を利かせて、唐揚げにレモンをかけたところ、叱られることがあります。

「直接レモンをかけるのはやめたほうがいいよ」

唐揚げにはレモンをかけるのが当然と思っていると、驚かされます。

レモンが苦手という人もいるからです。

刺し身と言えば醤油しょうゆにつけて食べるのが一般的ですが、醤油が苦手で、生で食べるのを好む人もいます。

自分が当然だと思っている好みは、必ずしも万人ではないことに注意です。

大勢の人が集まる宴会や飲み会では、こういうトラブルがあるのです。

では、こういう場合どうすればいいのでしょうか。

唐揚げにレモンをかけるなら、周りの人に「レモンを搾ってもいいですか」と言ってからにしましょう。

問題がなければ、レモンを搾っても大丈夫です。

もし嫌がる人がいれば、その人の唐揚げだけ、レモンは控えます。

唐揚げだけとは限りません。

調味料や香辛料などを振りかけるものは、すべて同じです。

自分ではいいと思っても、ほかの人はどうだろうかと考える余裕を持ち、尋ねることです。

これが気遣いです。

自分の常識を見つめ直す、いいチャンスだと考えるのです。

• 調味料や香辛料などを振りかける食事は、周りに伝えてからにする。