執筆者:水口貴博

握り寿司の30の食事マナー

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高級握り寿司は、話のネタにもなる。

高級握り寿司は、話のネタにもなる。 | 握り寿司の30の食事マナー

18歳のころ、家族旅行で北海道に行ったときのことです。

たまたま宿泊していた宿の近くに、高級寿司屋があるという話を聞きつけました。

普段なら「高い。贅沢ぜいたくだ」で、そのまま話は終わってしまうのですが、そのときは特別でした。

家族旅行です。

開放感もありました。

「せっかくだから食べに行こう」ということになりました。

それは今でも覚えている衝撃でした。

今まで安物の握り寿司ばかりだったのですが、いきなり何十倍もする値段の高級握り寿司です。

畳の香りがする座敷に案内されました。

登場した大きなお皿の上に、たった2貫の握り寿司です。

それほど高級な握り寿司を食べるのは、生まれて初めてでした。

食べるのがもったいないので、食べる前に深呼吸をしました。

写真を撮ってから食べました。

これは衝撃でした。

うまかったのです。

その1貫1,000円の高級握り寿司は、ネタが大きくて、ご飯が完全に隠れています。

しかも脂の乗り具合が素晴らしく、見た目といい味といい、18歳の私ですらすぐわかったほどです。

それからというもの、私はよくこの話題を出します。

普段から高級な握り寿司を味わうのは難しいですが、話のネタとして、一度いいのではないでしょうか。

現に今、あなたにお話ができるネタになっています。

高級握り寿司の値段には「寿司の料金」とだけでなく「話のネタ」の料金も含まれている思えばいいのです。

今後一生涯にわたって、友人との話のネタに持ち出せます。

そう考えると、高級握り寿司は、高いとは言えないのです。

握り寿司の食事マナー(22)
  • 話のネタを作りに、高級寿司屋へ食べに行く。
トロを食べれば、店がわかる。

握り寿司の30の食事マナー

  1. 握り寿司は、日本の技術大国が生み出した代表的な日本料理。
  2. 寿司屋に向かうのは、舞台に行くのと同じだ。
  3. なぜ、寿司屋のベテラン職人には、頑固な人が多いのか。
  4. 「1貫を一口で食べる」これが握り寿司の粋な食べ方の基本。
  5. ねたとご飯を別々に食べない。
  6. 握り寿司が一口で食べられない人の対処法。
  7. 握り寿司に醤油をつけるときの正式なマナー。
  8. 寿司の軍艦巻き。
    あなたなら、どう醤油をつけますか。
  9. 握り寿司を手で食べるか、箸で食べるか。
    それが問題だ。
  10. 1貫ずつ注文できるお店もある。
  11. 1貫ずつ注文できるということは、幅広く楽しめるということ。
  12. 握ってもらったお寿司は、出てきた瞬間に食べる。
  13. 早い、安い、新鮮で、しかもうまい。
    回転寿司は、最高のファストフード店だ。
  14. 魚のにおいは、嘘をつかない。
  15. わさびの刺激をすぐ抑えたいときの裏技。
  16. 回転寿司で、新鮮な寿司を見分ける方法。
  17. 回転寿司で干からびたネタしか残っていないときの対処法。
  18. 回転寿司で取った皿をレーンに戻すのは、マナー違反。
  19. 「不快になる知識の自慢」と「気分のよい知識の自慢」の違いとは。
  20. むやみに符丁を言いふらすお客さんは、滑稽に見える。
  21. 職人はお客さんからの「おいしいね」という言葉のために、長年の修行を積み重ねている。
  22. 高級握り寿司は、話のネタにもなる。
  23. トロを食べれば、店がわかる。
  24. 初めて向かう寿司屋で、いきなりカウンター席に座るのは危険?
  25. 寿司屋で長居をしすぎない。
  26. 通は、食後の小皿がきれい。
  27. 寿司を味わいたければ、醤油をつけない。
    ベテラン職人の腕にかかれば、魚の生臭さまで取ってしまう。
  28. 握り寿司をよりおいしく食べられる順番。
  29. ちらし寿司は、握り寿司とは食べ方が少し異なる。
  30. 寿司屋のタバコと香水は、作品に泥を塗る行為と変わらない。

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