手で食べるべきか、箸で食べるべきか。

握り寿司の食べ方に、迷ったことはありませんか。

基本的には、手で食べるのがよいこととされています。

職人は握る際、ご飯の握り方や形にも気を配っています。

箸を使って食べてしまうと、形が崩れやすいため、基本的には直接手で食べます。

特に、職人が目の前で握ってくれるカウンター席の場合は、できるだけ手で食べるほうがいいでしょう。

しかし、なかには、手が汚れることに抵抗を抱く人もいるでしょう。

そういう人は、箸を使って食べてもマナー違反ではありません。

これはこれで、手が汚れないための美しい食べ方の1つです。

現在握り寿司は、手で食べても箸で食べてもどちらでもよいとされています。

「どちらでもいい」というのが、正解です。

むしろ気をつけたいのは、ショウガを食べるときです。

握り寿司を食べるときは、手でも箸でもいいのですが、ショウガを食べるときは必ず箸を使うのがマナーです。

手で直接食べていると、ショウガもそのまま手で食べてしまいそうになるので気をつけましょう。

• 握り寿司は、できるだけ手で食べる。