料理とワインには、相性があります。

どのようなワインが合うのかは、料理によって決まります。

一般的な原則としては「魚料理には白、肉料理には赤」と言われます。

日常の食事には、数多くの料理が登場しますから、合わせようとするとワインの種類もかなりの数に上るでしょう。

白ワインは甘口から辛口までありますし、赤ワインも軽いものから重いものまでさまざまです。

しかし、考えてみましょう。

毎日の料理にワインを合わせようとすると、数多くのワインを揃そろえなければならなくなります。

保管する場所を取られますし、何しろお金がかかりすぎて、現実的ではありません。

何かいい方法はないのでしょうか。

そんなとき、どんな料理にも合わせやすい万能ワインがあります。

「ロゼの辛口スパークリング・ワイン」です。

ロゼは白と赤の中間であり、さまざまな料理を一度にカバーできます。

また爽やかな喉越しは、食欲をそそりますし、辛口はさまざまな料理と相性が合います。

もちろん個人差はありますが、洋食のみならず、中華料理や和食料理にも合うはずです。

選ぶのが苦手という人は、酒屋に行って「ロゼの辛口スパークリング・ワインをください」と言えば、店員が適切に選んでくれます。

• さまざまな料理に合うワインとして「ロゼの辛口スパークリング・ワイン」を選ぶ。