フォーマルなレストランでは、店内に時計がありません。

あるとしても、お客には見えない場所に置かれていることでしょう。

なぜかというと、お客たちに時を忘れて食事や会話を楽しんでもらいたいからです。

フォーマルなレストランで食事をするのは、夢を見るのと同じです。

おいしい料理とワインに酔いながら、大切な人との会話は、楽しいひとときになるでしょう。

そういう時間や雰囲気を演出するために、わざと時計を隠しているのです。

時計が見えない、見せないのも、サービスの1つです。

あなたにも、1つ心がけてもらいたい提案があります。

食事中、できるだけ腕時計は外しておきましょう。

決まりとしてあるマナーではありませんが、そうしたほうがスマートです。

時計を外すことで、時を忘れて食事をしやすくなるからです。

せっかく店内に時計がなくても、自分の手元に時計があると、意味がありませんね。

腕時計を外す不便があっても、より料理の味に集中できるようになります。

時を忘れることで、友人との会話は夢中になることでしょう。

時計を外したほうが、濃い時間を実現できる。

小さな心がけで、大きな違いを生むのです。

• 食事のときは、腕時計を外す。