甘いものばかり食べていると、老けやすくなるのは本当です。

一度に大量の糖分を摂取すると、体の中で「特殊な反応」を引き起こすようになるからです。

パンを焼いたことはありますか。

卵に砂糖を加えてオーブンに入れると、茶色をした固い部分ができますね。

これを「グリコレーション（糖化反応）」といいます。

タンパク質が糖と結びついて、固くなる反応のことです。

この現象は、人の肌でも起こります。

甘いものを、たくさん急に食べたときです。

一度に大量の糖分を摂取すると、血糖値が急上昇します。

体のタンパク質が糖と結びついて、固くなります。

その結果、肌の弾力が失われ、たるみやしわの原因になるのです。

甘いものを食べすぎていると、老化しやすいのは本当です。

甘いアイスクリームやケーキばかり食べているのは、肌によくないことです。

お菓子を主食にするような食生活は、言語道断です。

甘いものを食べないといっているわけではありません。

大切なのは、食べ方です。

糖分は、人が生きていくうえで欠かせない物質です。

避けたいのは、あくまで「一度に大量の糖分摂取」です。

一度に摂取するような食べ方を控えましょう。

おやつとして少量を食べたり、ゆっくり食べたりなど工夫します。

無理のない範囲に抑えることが、若々しさを維持するポイントなのです。

• 甘いものの取りすぎには、注意する。