フォーマルなレストランでは、ライスを食べるとき、箸は出ません。

ライスを食べるときには、フォークを使うのがマナーです。

まずナイフを使って、フォークの腹にライスを乗せます。

フォークの腹の上に載せたライスを、口に運ぶのが一般的です。

こうすれば、ナイフとフォークを持ち替えることなく、スムーズに食べることができます。

まれにフォークの背を使う人もいますが、腹を使うのが正式です。

アジア人は、ライスが出てきたときには、箸を使います。

フォークでライスを食べるのに違和感を持つ人が多いでしょうが、慣れていきましょう。

子どもや年配者など、フォークではライスが食べにくい人は、箸がないか給仕に尋ねてみてもいいでしょう。

ただしフォーマルなレストランでは、箸を準備していない場合があるので、その点は注意をしましょう。

• ライスは、フォークの背ではなく、腹を使う。